Tác dụng của bếp từ công nghiệp chảo liền

Bếp từ công nghiệp chảo liền là loại bếp được rất nhiều đầu bếp, nhà bếp, nhà hàng tin và sử dụng. Bởi ngoài những tính năng ưu điểm của bếp từ, nó còn là một giải pháp tốt cho đầu bếp. Chúng ta cùng tìm hiểu tác dụng của bếp từ công nghiệp chảo liền.

Cấu tạo của bếp từ công nghiệp chảo liền

Về chi tiết cấu tạo của bếp từ công nghiệp được trình bày ở bài -> bếp từ công nghiệp – chi tiết thông tin từ a đến z. Nó là loại bếp từ công nghiệp được thiết kế chảo liền với bếp.

Chi tiết cấu tạo phần ngoài của bếp.

• Chảo liền của bếp là loại chảo được đúc bằng loại inox 304, 430 với độ dày và độ bền cao. Bán kính chảo có nhiều loại từ phi 600mm đến 1000mm. Bề mặt chảo luôn giữ một khoảng cách cố định với vòng dây coil có độ tự cảm riêng.
• Quạt tản nhiệt được lắp bên dưới và bên hông bếp, nhiệm vụ tản nhiệt, để đảm bảo nhiệt độ trong hộp máy của bếp.
• Thân vỏ inox 304 độ dày 1,2, chịu lực tốt.
• Đồng hồ hiển thị 8 nút công suất và hiển thị lỗi nếu có
• Nút gạt có 8 bước điều chỉnh, chỉnh công suất bếp.

Nguyên tắc hoạt động của bếp từ chảo liền

Hoạt động của bếp dự trên nguyên lý từ trường sinh ra. Chi tiết tại Nguyên tắc hoạt động của bếp từ.

Khác với các bếp từ có mặt kính bằng hoặc kính lõm. Bếp từ chảo liền là loại bếp có chảo được gắn liền với bếp, bộ phận dây cuộn cảm được gắn sát mặt chảo, kèm theo 1 lớp bông cách nhiệt. Lượng nhiệt sinh ra sẽ cấp trực tiếp cho chảo mà không qua lớp kính chịu nhiệt.

Khoảng cách giữa chảo và dây coil được giữ ở 1 khoảng tiêu chuẩn để đạt được hiệu suất tốt nhất.

Vỏ bọc ngoài coil là một khung nhựa chịu nhiệt tới vài trăm độ C. Chính vì vậy không bị nóng chảy so với nhiệt độ của bếp.

Cách sử dụng và chức năng – Tác dụng của bếp từ công nghiệp chảo liền

Thao tác đơn giản, dễ sử dụng là một trong những ưu điểm của bếp từ công nghiệp nói chung. Về vận hành bếp thì đầu bếp chỉ cần điều chỉnh 8 bước công suất linh hoạt. Trong quá trình nấu có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với thao tác của mình.

Chảo gắn liền với bếp, chính vì vậy đầu bếp chỉ cần thao tác bằng đồ đảo với chảo liền.

Với những tiện ích đó mang lại Tác dụng của bếp từ công nghiệp chảo liền.

Chọn loại bếp từ công nghiệp chảo liền phù hợp

Với mỗi môi trường nhà bếp và nhu cầu công nghiệp khác nhau, chúng ta có nhiều lựa chọn phù hợp với mục đích của mình.

Đối với nhiều nhà ăn lớn, cần phục vụ khách cực nhanh, số lượng nhiều : Khách hàng nên sử dụng loại chảo Phi 800 trở lên.

Đối với các trường, hoặc nhà hàng với số lượng khách ít nên dùng loại chảo Phi 600 để phục vụ chiên, xào.

Một số ứng dụng chuyên biệt của bếp từ chảo liền được dùng trong công nghiệp như là một phần của dây chuyền.

Xem thông số kỹ thuật và đặt hàng : https://bepdientucongnghiep.com/san-pham/bep-lom-don-chao-lien/

 

Một số hình ảnh thực thế mô tả tác dụng của bếp từ công nghiệp chảo liền

Bếp từ công nghiệp được sử dụng nấu ăn cho công nhân ở nhà máy kính CFG Ninh Bình.

 

Bếp được sử dụng nấu bánh, quấy bánh ở một cơ sở sản xuất.

Sang Long là công ty chuyên cung cấp các sản phẩm bếp từ công nghiệp đa chủng loại. Là nhà sản xuất bếp từ công nghiệp hàng đầu Việt Nam chúng tôi hy vọng mang tới những giá  trị tốt đẹp tới quý doanh nghiệp

LIÊN HỆ TƯ VẤN – BÁO GIÁ

0815.299.298 – 0968 540 410

Email : sanglongbt@gmail.con / kinhdoanh@bepdientucongnghiep.com