Bếp từ công nghiệp có ảnh hưởng đến sức khỏe không

Bếp từ công nghiệp có ảnh hưởng đến sức khỏe không – Giải đáp của chuyên gia

Trước khi lựa chọn một thiết bị nhà bếp nào, vấn đề an toàn chính là yếu tố quan tâm hàng đầu. Bởi vì hiện nay, tình trạng cháy nổ khí gas một ngày tăng khiên các chủ nhà hàng, khách sạn, trường học,… càng thêm hoang mang. Để tránh tình trạng cháy nổ gas, nhiều người đáng có ý định lựa chọn bếp từ công nghiệp để thay bếp gas. Tuy nhiên việc bếp từ công nghiệp có ảnh hưởng đến sức khỏe không vẫn luôn là nổi băn khoăn của rất nhiều người. Hãy cùng Sang Long đi tìm câu trả lời nhé.

Cơ chế hoạt động của bếp từ công nghiệp không gây hại đến sức khỏe người dùng

Bếp từ công nghiệp hoạt động theo nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Khi bật bếp, một dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt bếp. Tạo ra một từ trường biến thiên. Chỉ khi bạn đặt chảo hoặc nồi phù hợp, từ trường sẽ làm nóng dần lên, làm chín thực phẩm bên trong.

Theo các nhà khoa học, có nhiều loại sóng điện từ. Trong đó, sóng điện từ của bếp từ công nghiệp là sóng trung tần. Có cường độ rất thấp, chỉ từ 30kHz đến 50kHz và chỉ tác động trực tiếp đến phần đáy nồi. Chênh lệch hoàn toàn so với các thiết bị khác như lò vi sóng – 2,5 GHz. Bếp từ khi phát ra sóng từ có hình elip, hoạt động trong 2cm – 3cm trên bề mặt bếp. Không lan rộng nên sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.

Củng theo thông tin từ nhiều trang truyền thông tại Mỹ. Tần số bức xạ của bếp từ còn kém xa tần số bức xạ của điện thoại di động (800 – 1600MHz). Với tần số bức xạ từ 800-1600MHz, khoảng cách từ người dùng tới nguồn phát ra bức xạ chỉ vài cm đã không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Việc sử dụng bếp từ công nghiệp cho thấy một ưu điểm là bếp sẽ không hoạt động nếu bạn không đặt nồi lên bề mặt bếp. Như vậy có thể thấy bức xạ từ trong khoảng cách xa là cực kém. Do đó, nếu bạn đứng nấu ăn cạnh bếp hay con nhỏ vui chơi quanh đó cũng không cần phải lo lắng về vấn đề này.

Tính năng an toàn tuyệt đối trên bếp từ công nghiệp

Ngoài những tính năng trong nấu nướng. Bếp từ công nghiệp còn tích hợp các chức năng an toàn cho người sử dụng. Một trong số đó là:

1. Cảnh báo quá nhiệt, quá tải: Trong khi nấu, chúng ta khó có thể kiểm soát được nhiệt độ củng như lượng điện tiêu thụ. Việc bếp được thiết lập chế độ cảnh báo quá nhiệt, quá tải là hoàn toàn phù hợp.

2. Tự động ngắt khi gặp sự cố: Đây được cho là tính năng thông minh nhất của thiết bị này. Một khi gặp phải sự cố hoặc hư hỏng thì bếp sẽ tự động ngắt ngay lập tức. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng củng như linh kiện bảng mạch bên trong.

3. Không hoạt động khi không có nồi hoặc nồi không phù hợp: Trong trường hợp bạn có lỡ quên không tắt bếp hoặc quên không đặt nồi thì cũng không hề nguy hiểm. Chức năng này sẽ đảm bảo không hoạt động khi bạn nhấc nồi ra mà quên tắt bếp hoặc quên đặt nồi. Bản thân bếp từ không thể sinh ra nhiệt lượng trừ khi có kim loại nhiễm từ tiếp xúc với mặt bếp. Nên một thời gian mà chưa đặt nồi lên mặt bếp thì bếp sẽ tự động tắt.

Những tính năng an toàn này hoàn toàn không có trên các dòng bếp gas hay bếp điện. Vì vậy đây củng là một trong những lý do mà giá bếp từ công nghiệp lại cao như vậy.

Chất liệu bếp từ công nghiệp an toàn cho người sử dụng

Bếp từ công nghiệp có vỏ bếp được làm hoàn toàn từ chất liệu inox không gỉ. Thiết kế kiểu dáng chắc chắn, không nhiễm điện. Đảm bảo không bị điện giật, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Không giống như bếp gas chỉ chịu được sức nặng từ 10 – 20kg. Khả năng chịu lực trên bếp từ công nghiệp có thể từ 40 – 50kg. Đặc biệt mặt kính bếp có thể chịu nhiệt lên đến 1000ºC, tản nhiệt nhanh. Trong quá trình nấu làm vương đồ ăn ra bề mặt thì chỉ cần vài giây sẽ nguội lạnh ngay. Tạo điều kiện thuận lợi để người dùng dễ dàng vệ sinh bếp mà không lo bị bỏng.

“Bếp từ công nghiệp có ảnh hưởng đến sức khỏe không” Câu trả lời đã được giải đáp. Hy vọng những chia sẻ trên đây đã đưa đến cho tất cả các bạn cái nhìn đúng đắn hơn về bếp từ công nghiệp. Đừng vì những lời đồn mà rất có thể bạn sẽ bỏ qua một sản phẩm vô cùng tuyệt vời này.

THAM KHẢO THÊM