Bàn nướng điện từ công nghiệp – Bếp nướng kích thước lớn
Bàn nướng điện từ công nghiệp là một thiết bị chuyên nghiệp đa năng cho phép bạn nhanh chóng nấu nướng nhiều loại thực phẩm khổng lồ trên bề mặt bằng thép. Cho dù bạn đang chiên trứng và nướng thịt cho bữa sáng bận rộn hoặc chế biến các món nướng cho khách hàng của bạn. Bàn nướng điện từ công nghiệp là một lựa chọn tuyệt vời cho người phục vụ chuyên nghiệp.
Bàn nướng là gì?
Bàn nướng hay có tên gọi khác là bếp nướng. Là một trong những thiết bị nhà bếp phổ biến nhất trong khu bếp chuyên nghiệp. Với một mặt phẳng kim loại lớn ở phía trên, cho phép bạn nấu nướng các mẻ thức ăn cùng một lúc. Đồng thời cũng giúp bạn thuận tiện trong việc theo dõi quá trình nấu.
Nguyên lý hoạt động của bàn nướng điện từ công nghiệp
Bàn nướng điện từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng bằng từ trường. Dưới mặt vỉ nướng là một cuộn dây đồng được quấn theo tiêu chuẩn công xuất. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt vỉ nướng. Vỉ nướng làm bằng kim loại nhiễm từ nằm trong phạm vi vùng nhiễm từ này sẽ nóng lên.
Để thay đổi nhiệt độ, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên mặt vỉ nướng bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Nó được thực hiện bằng cách tăng giảm thanh gạt.
Bàn nướng điện từ có thể tận dụng được tới hơn 95% nhiệt lượng được sinh ra, giúp giảm hao phí đáng kể.
Cấu tạo của bàn nướng điện từ công nghiệp
Bàn nướng từ được cấu tạo bao gồm :
- Phần máy: Là bộ phận bo mạch điều khiển được thiết kế nằm gọn trong thân bếp. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà có nhiều loại bếp với các công suất khác nhau.
- Coil: Được thiết kế gắn lên thành của thân vỏ. Đảm bảo khoảng cách với bề mặt vỉ nướng của bếp.
- Vỉ nướng: Được đúc hoàn toàn bằng thép không gỉ dày lên tới 1 – 2cm
- Quạt gió: Bên trong bếp bộ phận quạt gió giúp giải nhiệt cho máy, coil và hơi nóng trên vỉ nướng tỏa xuống trong quá trình nấu.
- Đèn hiển thị số: Hiển thị các mức tăng giảm. Có tổng cả 8 mức từ 0 tới 8, mức 8 có công suất lớn nhất và nhỏ, giảm dần về tới mức 0 là tắt bếp.
- Nút tăng giảm công suất có 08 mức, công suất được tăng dần từ mức 0 đến mức 8.
- Phần chân bếp làm bằng thép hoặc cao su. Chịu lực cao và tăng chỉnh chiều cao tùy thích
Công dụng của bàn nướng điện từ công nghiệp
Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bàn nướng từ công nghiệp được sử dụng với các mục địch khác nhau như: Nướng, xào, rán,….
Bàn nướng từ công nghiệp thường được sử dụng để nấu mọi thứ từ bánh kếp, đến bánh mì kẹp thịt, trứng, fajitas, và nhiều hơn nữa,… trong các nhà hàng, khách sạn, quầy bán đồ ăn nhanh. Với những ưu điểm vượt trội, bàn nướng là thiết bị không thể thiếu trong không gian nhà bếp.
Thông tin sản phẩm bàn nướng điện từ công nghiệp
- Công xuất: 5kw, 8kw, 12kw, 20kw
- Nguồn cấp điện: 5kw / 220V. Bàn nướng từ 8kw trở lên: 380V/50hz
- Bộ điều khiển công xuất: Múm vặn hoặc thanh gạt bằng từ
- Mức điều chỉnh công xuất: 8 công đoạn
- Vỏ bếp 304 chất lượng cao. Bề mặt vỉ nướng chống dính, chống gỉ
- Nhiệt độ môi trường: từ -5 ° C đến + 40 ° C
- Hiệu suất nấu nướng: 90% -> 95%
- Nhiệt độ cao lên tới 800 ° C
- Chức năng: Chống nhiệt độ cao, Cảnh báo cao áp, Chống quá nhiệt, Phát hiện lỗi tự động
Lợi ích khi sử dụng bàn nướng điện từ công nghiệp
- Cải thiện tốc độ, thời gian chế biến món ăn của đầu bếp.
- Bàn nướng hoàn toàn bằng inox, dễ dàng lau chùi, dọn dẹp.
- Đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tiết kiệm chi phí chi tiêu hàng tháng cho việc sử dụng các bàn nướng bằng gas.
- Đảm bảo được độ an toàn, không gây ra cháy nổ, hỏa hoạn.
Là công ty chuyên sản xuất bếp từ công nghiệp. Với hơn 10 năm kinh nghiệm đã cung cấp bàn nướng cho hàng ngàn đơn vị lớn nhỏ trên toàn quốc. Sang Long đang là nhà cung cấp bếp nướng điện công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam. Bếp nướng từ công nghiệp Sang Long có thể được tùy chỉnh kích cỡ khác nhau , theo nhu cầu của khách hàng mang lại cho quý khách hàng những giá trị tốt nhất!
Liên hệ ngay để được tư vấn báo giá sản phẩm.
Hotline : 0815.299.298 – 0968.540.410
https://www.facebook.com/beptusanglong/
Tham khảo một số sản phẩm khác.
Loại nào tốt nhất và giá thành như sao
Loại nào tốt nhất và giá thành như thế nào bàn nướng công nghiệp
Dạ em gửi thông tin trên tin nhắn Zalo, anh check giùm em ạ
Giá sao vậy bạn
Dạ chào anh Quyết, em gửi bảng giá qua Email, anh check Email giúp em nha. Cảm ơn anh ạ
Giá bếp này bao nhiêu vậy em?